Carta

Para compartir Postres Chupitos para acompañar el postre

Para compartir

Ceviche de corvina con leche de tigre de pimientos del padrón Pescados

16,00 €

Causa de patata y pulpo a la chapa Moluscos Sésamo Soja

19,90 €

Tiradito de picaña Black Angus con tartar de atún rojo de la Almadraba Huevos Pescados Sésamo Soja

26,50 €

Ensaladilla rusa con chistorra y salsa yema curada Gluten Huevos Sulfitos

18,90 €

Mini brioche de pulled beef bourguignon Apio Frutos secos Gluten Mostaza

6,50 €

Mini pan chino con papada curada y croqueta de huevo (1ud) Gluten Huevos

5,00 €

Quenelle de atún rojo con spicy mayo sobre arroz crujiente (2ud) Huevos Pescados Sésamo Soja

12,00 €

Torrezno con crema de patata y chimichurri Lácteos Sulfitos

15,50 €

Croqueta de Campeonato (Ta Croqueta) Primer Premio a la Mejor Croqueta de Gijón (4ud) Gluten Huevos Lácteos Mostaza

10,00 €

Huevos cabreados por nosotros Gluten Huevos

18,50 €

Gyozas de pollo y pak choy crujientes (8ud) Gluten Huevos Lácteos Sésamo

13,90 €

Gua bao de costilla a baja temperatura (2ud) Gluten Lácteos Soja Sulfitos

15,00 €

Tacos de cochinita pibil (propuesto al Mejor Taco de España) (4ud) Mostaza

15,00 €

Chicharrón de pulpo con patacones aguacate y salpicón Moluscos

26,50 €

Canelón XL de carrilleras ibéricas Gluten Huevos Lácteos

16,90 €

Lasaña estilo hindú con ternera madurada, butter massala y bechamel de coco, leche de cabra y cúrcuma Apio Frutos secos Gluten Lácteos Soja Sulfitos

18,95 €

Arroz de la semana (precio según mercado)

Según mercado

Lomo de bacalao (El Barquero) con pisto clásico Apio Pescados Soja

24,90 €

Lingote de rabo de toro con pimientos confitados y toffe de piquillos Lácteos Sulfitos

21,00 €

Lomo bajo vacuno mayor con 60 días de maduración (premiado como Mejor del Mundo 2023)

39,90 €

Postres

Torrija caramelizada con crema de arroz con leche requemado Frutos con cáscara Gluten Huevos Lácteos

7,50 €

Tarta de queso al horno con salsa de Lotus Frutos con cáscara Gluten Huevos Lácteos

7,50 €

Tarta Castedo (nata, yema caramelizada y avellana tostada) Frutos con cáscara Gluten Huevos Lácteos

7,50 €

Lima limón Frutos con cáscara Gluten Huevos Lácteos

7,50 €

Chupitos para acompañar el postre

Pardoxin dulce (Godello dulce)

4,00 €

Dulce de invierno de vivanco (Rioja dulce)

4,00 €

Crema de orujo con cacao de tanzania

4,00 €

Crema de sandía con tequila

4,00 €

Crema de ginebra y turrón de Picofino

4,50 €

Crema de ginebra y trufa de Picofino

4,50 €

Licor de pimiento del padrón

4,00 €

*Sin gluten
10% de IVA incluido en todos los precios

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